Fe'i gelwir yn un o'r pedwar Li, ac mae gan Ddechrau'r Gaeaf lawer o arferion a diwylliannau, megis bwyta twmplenni, nofio yn y gaeaf a gwneud iawn am y gaeaf.

Mae tymor solar “Dechrau'r Gaeaf” yn disgyn ar Dachwedd 7 neu 8 bob blwyddyn. Yn yr hen amser, roedd gwerin Tsieineaidd yn arfer cymryd Dechrau'r gaeaf fel dechrau'r gaeaf. Mewn gwirionedd, nid yw'r gaeaf i gyd yn dechrau ar yr un pryd, ac eithrio ardaloedd arfordirol De Tsieina, nad oes ganddynt gaeaf trwy gydol y flwyddyn, a Llwyfandir Qinghai-Tibet, sydd â gaeaf hir heb haf. Yn ôl safon hinsoddeg i rannu'r pedwar tymor, os yw'r tymheredd pentad cyfartalog yn ail hanner y flwyddyn yn disgyn o dan 10 ℃ fel y gaeaf, mae'r dywediad mai "dechrau'r gaeaf yw dechrau'r gaeaf" yn y bôn yn gyson â'r cyfraith hinsawdd rhanbarth Huang-Huai. Yn ardaloedd mwyaf gogleddol Tsieina, mae Mohe ac ardaloedd i'r gogledd o Fynyddoedd Khingan Fwyaf eisoes yn mynd i mewn i'r gaeaf ddechrau mis Medi, ac yn y brifddinas Beijing, mae'r gaeaf yn dechrau ddiwedd mis Hydref. Ym masn Afon Yangtze, mae'r gaeaf yn dechrau o ddifrif o amgylch y tymor solar “eira ysgafn”.